苦荬菜的种植方法和利用方法

苦荬菜一年生草本植物，喜温暖湿润气候，既耐寒又抗热。耐热性强，在夏季35-40℃的高温条件下，只要保持水肥供应，生长仍十分旺盛，产量极高。耐寒性较强，成株可抵抗-7-5℃的冬季低温。

苦荬菜对土壤要求不严，各种土壤均可种植，但在排水良好的肥沃土壤上生长良好。对水分要求较多，但不耐积水。耐轻度盐碱，在pH值小于8.0的碱性土壤上生长良好。苦荬菜耐荫，可在果林行间种植。

一、苦荬菜的种植方法：

1、播种时间：

中国南方春季、秋季均可播种。春播以2月下旬至3月下旬为佳，秋播在9月至10月，根据各地区温度而定，温度在10度左右即可播种。

2、播种方法：

苦荬菜的种子小，播种之前要进行精细整地，施足底肥。可以条播、穴播、撒播，以条播为主。作为青刈行距保持在20~30厘米，采种行距保持在60~70厘米，播种深度为1~2厘米，春季宜深，秋季宜浅，播种之后覆土2厘米。

也可以采用育苗移栽的方法，可以在2~3月播种育苗，带苗高生长到3~5片真叶时就可以进行带土移栽，行距保持在20~30厘米，株距10~15厘米。

 二、苦荬菜的田间管理：

1、除草：

苗期应视杂草发生情况及时中耕除草，垄作在每次中耕除草后还应培土，以防止倒伏，过密时应适当疏苗，有漏苗要及时补苗。

2、施肥：

每次刈割后应及时追肥灌水，每公顷追施硝酸铵150 ~ 225kg或硫酸铵态氮肥225 ~300kg,以促进生长和再生。

3、病虫防治：

生长期间发现蚜虫时，应及时喷酒乐果、敌杀死或速天杀丁等进行防治。

三、苦荬菜的收获利用：

1、收割次数：

  在株高40~50厘米时候要进行第一次刈割，留茬高度为15~20厘米为宜，隔5~6周后再进行刈割，到秋末最后一次刈割可以齐地进行。苦荬菜的再生力强，刈割之后的5天左右就可以长出嫩叶。在水肥条件好的情况下，北方可以刈割3~5次，南方可刈割6~8次。

2、利用方法：

苦荬菜营养价值高，蛋白质含量高，粗纤维含量低。茎叶柔软、适口性良好，马、牛、羊、猪、鸡、鹅、鱼等都最喜食，其中嫩茎叶可做鸡鸭饲料；全株可为猪饲料，除青饲外，还可青贮或晒制干草粉。